Tinto San Roman 2012- 94 Parker.
Tinto 0,75 L 14,5º DO Toro Productor: Mauro Dos, Varietales: 100% Tinta de Toro
Las variedades y parcelas se vinifican por separado en depósitos de distintos materiales y capacidades, mientras que la crianza es de 24 meses y se realiza en barricas francesas y americanas que se renuevan en un 20% cada año.
Nota de cata:
Negro apicotado bien cubierto.
En nariz, fino, fruta sazonada y en licor, cedro, vainilla y canela. Notas de pastelería y café.
En boca, sabroso, goloso, cremoso, carnoso, con agradable sensación de dulzura y licorosidad. Amplio y con volumen. Final balsámico y láctico.