Foto Blanco Tondonia Reserva de

Blanco Tondonia Reserva


Tinto 0,75 L 12,5º DO Rioja Productor: Tondonia Varietales: Viura Y Malvasia.
La ausencia de heladas en primavera y las buenas condiciones ambientales –que favorecieron la fecundación y el cuajado de las uvas y contrarrestaron los efectos dañinos de plagas que atacaron a las yemas en el momento de la brotación y el desborre–, hicieron que se produjera una abundante cosecha. Pese a sufrir un verano inestable y tormentoso, esta gran cantidad de cosecha alcanzó unos elevados niveles de calidad gracias a las óptimas condiciones climáticas de un mes de octubre fresco y luminoso, que nos permitió llevar a cabo las labores de vendimia de forma cómoda y escalonada, encubando cada una de las variedades en su punto de sazón, maduras y equilibradas sin poner en peligro en ningún momento el perfecto estado sanitario de las uvas. Las labores de vendimia comenzaron en Viña Tondonia el día 11 de octubre.

6 años, sometido a 2 trasiegas por año. Clarificado con claras de huevos frescos.

Conservacion 10 años y más, en perfectas condiciones de temperatura (14ºC) y humedad (75-80%) constante.


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