Foto Ginebra Monastrey de

Ginebra Monastrey


Ginebra 0,70 L 40º
Ginebra obtenida de una monastrell recolectada en su punto optimo de maduracion, despalillada para evitar impurezas y que con una leve presion limitando la rotura de semillas y el reposado en sus hollejos,conseguimos mitigar cualquier amargor no deseado,obteniendo un jugo limpio conocido como lagrima o flor,que sera la base para la maceracion posterior con alcoholes de grano evitando una fermentacion posterior del destilado obtenido.





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