Foto Tinto Quinta Milu de

Tinto Quinta Milu


Tinto 0,75 L 13,5º DO Ribera del Duero Productor: Pago de los Capellanes Varietales: 100% Tempranillo
 Quinta Milú es el proyecto personal del viticultor Germán R. Blanco en la Ribera del Duero. Un proyecto pequeño con el que pretendemos hacer vinos que transmitan el lugar en el que han nacido, un pequeño pueblo de nombre La Aguilera y situado en la provincia de Burgos. A partir de viejos viñedos de Tempranillo, cultivados de manera tradicional y con un respeto extremo al medio que los rodea. Elaboraciones viña a viña, con micro-vinificaciones en diferentes depósitos y con un intervencionismo mínimo. Nos gusta más la palabra infusión que la palabra extracción. Recuperamos tradiciones como el pisado con los pies y nos gusta que los vinos se expresen por si solos, dando tiempo al tiempo. No somos muy partidarios del roble nuevo y las crianzas de los vinos se hacen en diferentes tamaños de barrica, toneleros, bosques, tostados… No hay dos añadas iguales y por supuesto no hay dos vinos iguales en nuestra bodega. Mandan las viñas…

Un vino que busca recuperar sabores de antaño a través de un trago ágil y fresco. Un vino para todos los días y para todas las personas. En copa presenta un color violeta. En nariz desprende aromas de frutas rojas maduras, balsámicos y notas florales. En boca presenta un paso en boca suave y afrutado con buena acidez.


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7,50€