Foto Blanco Avancia Godello de

Blanco Avancia Godello


Blanco Crianza 0,75 L 13,5º DO Valdeorras Productor: Rafael Palacios Varietales: 100% Godello
Alistair Gardner, un enólogo de Nueva Zelanda, ha creado Avancia Godello de la variedad indígena de Godello, utilizando la tecnología punta para poder expresar lo mejor de esta variedad y de las tierras de donde procede. Las uvas se vendimian en a mano, en pequeñas cestas para evitar los daños en la fruta.

Se seleccionan sólo las mejores uvas. Se fermenta en barricas de roble francés de gran tamaño (500-600L); el proceso de crianza es de 7 meses y se lleva a cabo en el mismo tipo de barricas.


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