Foto Blanco Quibia de

Blanco Quibia


Blanco 0,75 L 12,5º DO Islas Baleares Productor:Anima Negra, Varietales: Premsal Blanca,Callet.
Elaborado con uva tinta Callet y uva blanca Premsal, un coupage raramente utilizado. Vendimia manual y seleccionada, la uva es rapidamente refrigerada con nieve carbónica. Durante 10-12 horas, la Premsal realiza una maceración en frío. Después del prensado, el mosto fermenta y reposa durante 4 meses sobre sus lías en depósitos de cemento.
Producción limitada.


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9,00€